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Infezioni urinarie: ecco perche' i mirtilli sono efficaci - 30/09/2015

Montreal, 30 settembre 2015 - E´ noto che consumare mirtilli e´ utile a prevenire le infezioni del tratto urinario ma una nuova ricerca statunitense ha rivelato cosa rende questi frutti dei potenti antisettici delle vie "basse". Lo studio, condotto dalla McGill University, ha dimostrato che la polvere di mirtillo riesce a inibire le funzioni del Proteus mirabilis, un batterio frequentemente coinvolto nelle infezioni complesse dei tratti urinari. E non solo. Concentrazioni abbondanti di polvere di mirtillo riducono la produzione dell´ureasi, enzima correlato alla virulenza dell´infezione. Ulteriori analisi del genoma di un uropatogeno Escherichia Coli hanno rivelato che l´espressione del gene che codifica i filamenti flagellari dei batteri diminuisce in presenza di una sostanza fitochimica - conosciuta come proantocianidine - inclusa nei mirtilli. Risultati che mostrano il ruolo che il consumo di mirtilli potrebbe svolgere nella prevenzione delle infezioni urinarie croniche. La ricerca e´ stata pubblicata sul ´Canadian Journal of Microbiology´.
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