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Mangiare frutta e verdura ricca di flavonoidi aiuta a perdere peso - 2016-01-29

Londra, 29 gennaio 2016 – La verdura e frutta ricca di alto contenuto di flavonoidi aiuta a prevenire i chili di troppo. E’ quanto sostiene uno studio anglo-statunitense condotta dall’Università di Harvard e l’University of East Anglia. Questi importanti antiossidanti sono soprattutto contenuti nelle mele, fragole, pere, mirtilli e ravanelli. La ricerca ha analizzato i dati di 124.086 uomini e donne residenti negli Stati Uniti per un periodo di 24 anni. Gli scienziati hanno evidenziato che anche il solo consumo di una piccola quantità di flavonoidi è collegato al mantenimento di un peso sano e anche a un po’ di perdita di peso. Lo studio si è concentrato su tre grandi gruppi di persone: uno di donne con un’età media di 36 anni, un altro con donne di età media pari a 48 anni e un terzo con uomini di 47. “Questo è il primo grande studio che ha esaminato l'associazione tra il consumo di tutti i flavonoidi e l'aumento di peso negli adulti di mezza età e negli anziani - ha detto Aedin Cassidy della University of East Anglia -. La maggior parte degli adulti aumenta di peso man mano che invecchiano e anche piccoli aumenti di peso possono avere un impatto sostanziale sul rischio di soffrire di pressione sanguigna alta, di sviluppare malattie cardiache, cancro o diabete”.