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Fertilità: mangiare prodotti a base di soia aiuta a preservala - 2016-02-15

Washington, 15 febbraio 2016 - Il consumo di prodotti a base di soia (come tofu, hamburger, zuppa di miso, barrette e altro) può aiutare la fertilità. Questi alimenti proteggono dagli effetti negativi del bisfenolo a (Bpa) un composto chimico contenuto ad esempio nel packaging dei prodotti, che può avere un'influenza negativa e 'mima' gli ormoni femminili per eccellenza, gli estrogeni, interferendo con il concepimento e l'impianto di ovociti fertilizzati nell'utero durante la fecondazione in vitro. È quanto emerge da uno studio americano guidato da Jorge Chavarro, della Harvard University e del Brigham and Women's Hospital, pubblicato su Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. Gli studiosi hanno esaminato 239 donne tra i 18 e i 45 anni che si sono sottoposte ad almeno un ciclo di fecondazione in vitro al Massachusetts General Hospital Fertility Center tra il 2007 e il 2012. Il livello di bisfenolo a e' stato rilevato attraverso campioni di urine e gli studiosi hanno poi interrogato con dei questionari le donne.