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Frutta e verdura un toccasana anche per l'umore - 2017-02-17

Roma, 17 febbraio 2017 – Come è noto la frutta e la verdura non dovrebbe mai mancare sulle nostre tavole. Gli esperti suggeriscono di consumarne ogni giorno cinque porzioni. Adesso uno studio dell'Università di Otago (Nuova Zelanda) ha dimostrato che non solo fanno bene alla salute dal punto di vista fisico ma sono un toccasana anche per l'umore. Gli studiosi hanno preso in esame 171 persone, di età compresa tra i 18 e i 25 anni, che consumavano poca frutta e verdura. Sono stati divisi in tre gruppi, uno dei quali di controllo, e i ricercatori hanno svolto, in 14 giorni, due tipi di interventi che li hanno visti coinvolti: il primo con dei messaggi di testo che ricordavano, tramite il cellulare, di mangiare più frutta e verdura e con dei voucher prepagati per incentivarne il consumo, il secondo che prevedeva invece la fornitura diretta di due porzioni giornaliere in più di ortaggi e frutta fresca (carote, kiwi, mele e arance). Dai risultati è emerso che tra i partecipanti che erano stati inseriti in quest'ultimo gruppo, a cui cioè erano state date in maniera diretta frutta a verdura, non solo il consumo di questi alimenti aumentava ma migliorava anche il benessere psicologico, rilevato tramite test appositi o riportato, in particolare per quanto riguarda vitalità e motivazione.