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Rimedio antistress? Mangiare sempre frutta e verdura - 2017-03-22

Roma, 22 marzo 2017 – Mangiare regolarmente frutta e verdura fa molto bene alla salute dal punto di vista fisico. E’ inoltre un efficace e potente anti-stress che funziona soprattutto per le donne. E’ quanto sostiene una ricerca australiana dell'Università di Sidney, pubblicata sulla rivista British Medical Journal Open. I ricercatori hanno preso in esame 60mila australiani, di un'età media di 45 anni, analizzando i dati relativi al consumo di frutta e verdura e quelli invece sulla sofferenza dal punto di vista psicologico in due momenti diversi: nel biennio 2006-2008 e poi successivamente nel 2010. Dai risultati dello studio è emerso che in generale chi mangiava tra le cinque e le sette porzioni al giorno di frutta e verdura aveva un rischio di stress più basso del 14%. Nelle donne questo dato raggiungeva il 23%. Non è stato rilevato lo stesso effetto con il consumo esclusivo di frutta e dallo studio emerge che in ogni caso è sufficiente fermarsi a sette porzioni al giorno, perché non è stata rilevata una correlazione tra un consumo ancora maggiore di vegetali e frutti e un più basso livello di stress. 
 
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