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Tumori: patate e cavoli riducono rischio cancro stomaco - 30/11/2015

Londra, 30 novembre 2015 - Mangiare patate e cavolo puo' contribuire a ridurre il rischio di sviluppare il cancro allo stomaco. Non solo. Le persone che consuma una gran quantita' di verdure, come cipolle e cavolfiore, hanno un terzo di probabilita' in meno di ammalarsi di questo tumore. Un rischio che invece aumenta quando si consuma birra, alcolici, sa le e conserve. ALmeno questo e' quanto emerso da uno studio della Zhejiang University in Cina, riportato dal quotidiano britannico Daily Mail. I ricercatori hanno analizzato i dati di 76 ricerche sul cancro allo stomaco e dieta, che hanno coinvolto un totale di 6,3 milioni di persone, di cui 33mila morti per tumore dello stomaco. Dai risultati e' emersi che per ogni 100 grammi di frutta mangiata al giorno il rischio di sviluppare questo cancro si e' ridotto del 5 per cento. Le probabilita' di ammalarsi sono ulteriormente scese, precisamente dell'8 per cento, quando invece sono stati assunti 50 mg di vitamina C, l'equivalente di due patate. Mentre il sale ha aumentato il rischio del 12 per cento.
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